Als vor mehr als 25 Jahren Stammgäste beim NastlHeurigen die Sausemmel kreierten, ahnte niemand, welche Beliebtheit dieser einfache und doch köstliche Snack einmal erhalten sollte. Spätestens seit Fritz Gillinger und die Unterlagsreben der Sausemmel mit dem Sausemmel-Blues ein musikalisches Denkmal setzten, ist sie in aller Munde. Knackig, saftig, gschmackig, einfach ein Genuss. Falls auch Sie von der Sausemmel nicht genug kriegen können, gibt es jetzt auch die „NastlSausemmel to go“: Wir haben Schweinsbraten und Bratlfett für Sie eingerext, Sie streichen beides in ein knuspriges Wachauer Laberl und geben fein geschnittene rote Zwiebeln dazu – fertig ist eine Sausemmel für zu Hause.