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Grüner Veltliner Ried Steinmassl
vom Urgestein, Kraft und Mineralik
Sorte: 100% Grüner Veltliner
Alkohol: 13,5% vol.
0,75l | 1,5l
€9,30 – €25,00
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Beschreibung
| Sorte: | 100 % Grüner Veltliner |
| Herkunft: | Kamptal DAC, Ried Steinmassl |
| Auszeichnungen: |
Decanter World Wine Awards – 91 Punkte, Falstaff – 91 Punkte, Die Presse – Ausgezeichnetes Preis-/Leistungsverhältnis, Landesweinprämierung 2019 – Gold, WINEESTATE Australian & New Zealand guide – 4 stars |
| Ernte: | Ende Oktober |
| Boden: | Urgesteinsboden, Granit, Gneiss und Glimmerschiefer |
| Vinifikation: | Die Trauben werden mithilfe von Schwerkraft über 3 Ebenen transportiert und gepresst. Diese Methode ist sehr aromaschonend. |
| Gärung: | im Edelstahltank bei 18 °C |
| Reifung: | Edelstahl auf der feinen Hefe |
| Alkohol: | 13,5 vol. % |
| Säure: | 5,0 g/l |
| Restzucker: | 1 g/l |
| Serviertemperatur: | 8-10 °C |
| Optimale Trinkreife: | 10 Jahre |
| Kostnotizen: | Strahlend helle Farbe, Fülle von Aromen und Gewürzen, Zitrusfrüchte, Quitte und Birne Kraftvoll, komplex, tiefgründig Mineralisch, großes Potential |
| Speisenbegleitung: | Kalbfleisch, Kaninchen, Fisch Original Wiener Schnitzel, Wiener Tafelspitz |
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