Riesling Sekt – Methode traditionelle
feine Apfelfrucht und cremige Perlage
Sorte: 100% Riesling
Alkohol: 12,5% vol.
0,75l | 1,5l
€17,50
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Beschreibung
| Sorte: | 100 % Riesling |
| Herkunft: | Langenlois, Kamptal |
| Auszeichnungen: |
Landesweinprämierung 2019 – Gold, Falstaff – 92 Punkte |
| Ernte: | Anfang September |
| Boden: | Urgesteinsboden in Langenlois |
| Vinifikation: | Die Trauben werden mithilfe von Schwerkraft über 3 Ebenen transportiert und gepresst. Diese Methode ist sehr aromaschonend. |
| Gärung: | im Edelstahltank bei 16 °C |
| Reifung: | 9 Monate in der Flasche, anschließend degorgiert |
| Alkohol: | 12,5 vol. % |
| Serviertemperatur: | 8-10 °C |
| Optimale Trinkreife: | innerhalb von 5 Jahren |
| Kostnotizen: | Sekt für besondere Feste! Ausdruck purer Lebensfreude! Strahlend helle Farbe, herrlich aromatisch mit Anklängen von Apfel und Quitte, Zitrus in der Nase, mineralisch, Steinfrucht, frisch und prickelnd mit guter Länge! Delikat am Gaumen! |
| Speisenbegleitung: | passt perfekt zu frischen Austern und Muscheln in Riesling-Fond. |
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