2 Wochen Maischegärung bei 25 °C, anschließend malolaktische Gärung
Reifung:
12 Monate im großen Holzfass
Alkohol:
12,5 vol. %
Serviertemperatur:
12-14 °C
Optimale Trinkreife:
3 Jahre
Kostnotizen:
Zweigelt ist die österreichische Rotweinsorte schlechthin! roter Sommerwein – daher bitte
auch etwas kühler servieren kirschrote Farbe mit dunklen Reflexen, vielschichtige Aromen von Weichsel und Johannisbeere. Delikat am Gaumen, angenehme und doch frische Säure.
Speisenbegleitung:
passt sehr gut zu Sommersalaten wie Rindfleischsalat oder Sulzgerichten, Lammkeule, Kalbsleber und Ente.
We use cookies to make our website optimal for you and to continuously improve our service. You can find more information about cookies and the privacy policy here.OKNoDatenschutzerklärung