Zweigelt GIGANT

Zweigelt GIGANT

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kräftiger Zweigelt mit toller Länge

Sorte: 100% Blauer Zweigelt
Alkohol: 13,5% vol.
0,75l

19,00

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Beschreibung

Sorte: 100 % Blauer Zweigelt
Herkunft: Niederösterreich
Auszeichnungen:
Landesweinprämierung 2019 – Gold, Falstaff – 90 Punkte, Decanter Magazine – Bronze
Ernte: Mitte November – Handlese, 2.Selektion der besten Zweigelt-Trauben
Boden: Lössboden, tiefgründig und fruchtbar mit Schottereinlagerungen
Vinifikation: 2 Wochen Maischegärung bei 25 °C, anschließend malolaktische Gärung
Reifung: 9 Monate im 225 l Eichenfass
Alkohol: 13,5 vol. %
Säure: 5,0 g/l
Restzucker: 1 g/l
Serviertemperatur: 15 °C
Optimale Trinkreife: innerhalb von 10 Jahren
Kostnotizen: Zweigelt ist DIE autochthone österreichische Rotweinsorte, tiefes Granatrot, Duft nach reifen Beeren, sehr elegante Textur, weiche Tannine und ein feiner, langer Abgang.
Speisenbegleitung: Wildspezialitäten, Lamm, Rind Weiche, reife Käsespezialitäten Schokolade

 

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